田中さゆりさんのローフードWS行ってきました

Raw Pizza
ピザ生地はナッツとアマニシードで
ディハイド（乾燥）して作ります！

先日さゆりさんのローフードの講座に参加しました☆
ローフードとは、48度以下で調理する、火を通さない、食べ物の持つ生命力を大切にした食べ方です。
さゆりさんとの出逢いは
2013年３月のインド、ゴアで参加したロルフ＆マーシーのマイソールにて
偶然会いたかったさゆりさんが参加していて
ローチョコワークショップもするよ〜とのことで幸運にも飛び入り参加できました。
これは初めてのさゆりさんのWSに参加した写真です

2013,3 in Anjuna@ bean me up

これはカシューナッツを使ったローチーズケーキ

今回は、ローピザやハンバーガーや、オレオチーズケーキ、ケチャップやマヨネーズ
などなどてんこもり学んできたので、29日のありがとう会にてスイーツを持参できたらいいなぁ〜と思います：）YUMMY!!

ローフードはバイタミックスというハイパワーブレンダーや
フードプロセッサー、
ディハイドレーター（乾燥機）、
そして、日本では手に入りにくい＆高い食材がないと
作るのが難しいのが悲しい・・・
（どれも持っていない・・・涙）


アメリカのとてつもない甘いおやつを食べるなら、
ヘルシーなおやつを作りたいので、できることからコツコツ挑戦します



さゆりさんのRawケチャップがとってもおいしくて
材料として使ったドライトマト。

天日干しで作ってみました
桑田家の食べるお庭で作ったプチトマトがたわわに実っていたので
太陽の光を浴びてもらいました

天日干し１日目

甘みがギュッと濃縮してとっても美味しい♡
２日間天日干しして、今日は雨だったので、オリーブオイルにつけて保存食に。
太陽の恵みを利用できて、うれしい！



そしてこちら、
よく利用している健康食品のサイト
i hearb.com
ここでよくスピルリナやココナッツオイル、ローカカオパウダーなどを購入しています
このリンクから購入すると40ドル以上で10ドル安くなるそうです
なにか必要なものがあれば、ラッキーですね☆
http://www.iherb.com?rcode=FND978